PADANG, FOKUSRIAU.COM-Siapa yang tak kenal dengan Rendang Padang. Masakan khas Ranah Minang itu kini telah mendunia. Bahkan, bumbu rendang kini telah menjelajahi sejumlah negara di Eropa.
Harti Ningsih, Pembina Golden Catering menyebut, bumbu Rendang Padang kini sudah banyak di ekspor ke sejumlah negara. Salah satunya Norwegia. Golden Catering sebagai UMKM yang bergerak dalam produksi rendang menjadi salah satu yang akan memasok rendang ke negara tersebut.
“Bumbu rendang kita pasok ke Norwegia,” kata Harti kepada media ini, Kamis (16/1/2025).
Diakui, bumbu rendang yang dipasok ke Norwegia dalam jumlah besar, mencapai satu ton. “Sebanyak satu ton bumbu rendang segera dikirimkan di bulan Februari nanti,” akunya.
Dikatakan, sebelumnya dirinya telah mengirimkan bumbu rendang ke Norwegia. Ternyata permintaan cukup tinggi di negara itu.
“Kita berharap, pasokan bumbu rendang ini dapat terus dilakukan. Sehingga bisa menggairahkan perekonomian, terutama bagi UMKM yang ada sekarang di Padang dan Sumatera Barat umumnya,” ulas Harti.
Harti juga berharap dukungan berbagai pihak agar Rendang Padang terus mendunia. Terutama dukungan dari pemerintah kota. Apalagi saat ini di Kota Padang sudah memiliki Sentra Rendang yang akan membantu UMKM rendang dalam berproduksi.
Diketahui, Golden Catering yang akan memasok bumbu rendang ke Norwegia merupakan UMKM binaan pemerintah kota. Golden Catering memiliki industri kecil dengan label Ratu Rendang. Golden Catering terletak di Simpang Pondok Kopi, Siteba, Padang. (charlie)