PEKANBARU, FOKUSRIAU.COM-Nasi goreng sosis bisa dibuat bila mencari menu sarapan yang simpel. Kamu bisa menggunakan nasi pera sisa semalam.
Supaya nasi goreng lebih gurih dan seimbang manisnya, tambahkan saus tiram, saus tomat dan kecap manis.
Berikut ada resep dan cara membuat nasi goreng sosis dikutip FokusRiau.Com dari Sajian Sedap, Sabtu (5/4/2025).
Resep nasi goreng sosis:
500 gram nasi 2 butir telur (kocok lepas)
2 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 buah bawang bombai (iris memanjang)
3 buah cabai merah keriting (potong serong)
5 buah bakso ikan (iris)
2 buah sosis (potong bulat 1/2 sentimeter)
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 gram kacang polong
2 batang daun bawang (potong serong)
1 sendok makan minyak (untuk menumis)
Cara membuat nasi goreng sosis
1. Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan, masukkan bawang putih, bawang bombai dan cabai merah keriting. Masak sampai aromanya tercium, lalu geser ke pinggir wajan. Kemudian masukkan telur dan aduk sampai teksturnya berbutir.
2. Tambahkan bakso dan sosis, lalu masak dan aduk. Selanjutnya beri nasi, masak dan aduk sampai tercampur rata.
3. Bumbui dengan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam dan merica bubuk. Masak dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Beri kacang polong dan daun bawang, aduk sebentar sampai matang, lalu angkat dan siap untuk hidangkan.(kpc/bsh)
