PEKANBARU, FOKUSRIAU.COM-Hamparan kebun kelapa yang membentang di Riau, menyimpan peluang ekonomi yang belum sepenuhnya dinikmati masyarakat pesisir. Dengan luas perkebunan mencapai 440,08 ribu hektare dan produksi 411,28 ribu ton, tantangan berikutnya bukan sekadar menghasilkan buah lebih banyak, melainkan meningkatkan nilai jualnya melalui pengolahan industri.
Pemerintah Provinsi Riau mendorong pengembangan hilirisasi kelapa agar komoditas tersebut mampu memberikan manfaat ekonomi lebih besar, terutama bagi petani yang selama ini bergantung pada hasil perkebunan.
Asisten II Sekretariat Daerah Provinsi Riau, Helmi D mengatakan, pengembangan kelapa perlu diarahkan pada penciptaan nilai tambah yang dapat dirasakan langsung oleh masyarakat.
Sebab, aktivitas ekonomi kelapa tidak berhenti di kebun, tetapi berpotensi menggerakkan industri pengolahan, perdagangan, hingga membuka peluang usaha baru di kawasan pesisir.
Riau sendiri menyumbang sekitar 14,45 persen produksi kelapa nasional. Angka tersebut memperlihatkan besarnya modal sumber daya yang dimiliki daerah ini untuk memperluas industri berbasis kelapa.
“Ketika kita berbicara tentang hilirisasi kelapa, kita juga sedang berbicara tentang ekonomi masyarakat pesisir yang selama ini bekerja dan menggantungkan penghidupannya pada komoditas kelapa,” ujar Helmi dalam kegiatan The 3rd Bedelau di Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Riau, Rabu (4/11).
Nilai Tambah Jangan Berhenti di Industri
Riau telah memiliki industri pengolahan kelapa yang menghasilkan beragam produk, seperti minyak kelapa, santan dan produk turunan lainnya. Namun, potensi tersebut masih perlu diperluas agar hasil pengolahan tidak hanya menguntungkan pelaku industri, tetapi juga memperkuat posisi petani dalam rantai usaha.
Hilirisasi membuka peluang agar kelapa tidak hanya dijual sebagai bahan mentah. Pengolahan menjadi produk bernilai lebih tinggi dapat memperluas pasar sekaligus menciptakan kegiatan ekonomi lanjutan di daerah penghasil.
Bagi petani, manfaatnya sangat bergantung pada hubungan antara kebun dan industri. Ketersediaan bahan baku yang berkelanjutan, akses pasar yang terbuka, serta pola perdagangan yang memberikan kepastian harga menjadi bagian dari pekerjaan rumah yang harus diselesaikan.
Karena itu, pengembangan industri kelapa perlu berjalan beriringan dengan pembenahan sektor perkebunan. Tanpa pasokan yang memadai dan posisi tawar petani yang lebih baik, besarnya produksi belum otomatis menjamin peningkatan kesejahteraan masyarakat.
Kebun Tua dan Harga Fluktuatif Jadi Tantangan
Di balik potensi tersebut, perkebunan kelapa Riau masih menghadapi persoalan produktivitas. Sebagian tanaman telah berusia tua atau mengalami kerusakan, sehingga membutuhkan peremajaan agar hasil panen dapat dipertahankan dan ditingkatkan.
Persoalan juga muncul setelah kelapa dipanen. Petani dan pelaku usaha masih berhadapan dengan perubahan harga, keterbatasan akses pasar, serta kendala pembiayaan yang dapat menghambat pengembangan usaha.
Menurut Helmi, pembenahan harus dilakukan dari hulu hingga hilir. Produktivitas kebun perlu dijaga, tata air perkebunan harus berfungsi dengan baik, dan petani membutuhkan perlindungan serta kepastian pasar.
“Kita harus memastikan kebun tetap produktif, tata air berjalan dengan baik, petani terlindungi, dan pasar yang jelas,” tegasnya.
Langkah tersebut menjadi landasan agar pengembangan industri tidak berjalan terpisah dari kebutuhan petani. Peremajaan tanaman, dukungan pembiayaan, penguatan akses pemasaran, dan keberlanjutan pasokan bahan baku perlu mendapat perhatian bersama.
Kajian Diharapkan Berujung pada Langkah Nyata
Pemprov Riau berharap kajian mengenai hilirisasi kelapa dapat membantu para pemangku kepentingan menyusun arah pengembangan yang lebih terukur.
Pembahasan tersebut disampaikan dalam The 3rd Bedelau yang digelar Bank Indonesia Kantor Perwakilan Provinsi Riau dengan tema “Potensi Hilirisasi Kelapa bagi Perekonomian Riau Makin Beragam”.
Bagi Riau, pekerjaan berikutnya adalah menghubungkan kekuatan produksi dengan kebutuhan industri dan peluang pasar. Pengembangan produk turunan perlu disertai upaya menjaga kebun tetap produktif serta memastikan petani memperoleh manfaat ekonomi yang sepadan.
Dengan basis perkebunan yang luas dan kontribusi produksi yang besar, kelapa memiliki ruang untuk menjadi penggerak ekonomi daerah yang lebih kuat. Namun, ukuran keberhasilannya tidak cukup dilihat dari bertambahnya produk olahan atau berkembangnya industri.
Manfaat hilirisasi juga perlu tercermin pada pendapatan petani, terbukanya kesempatan usaha, dan meningkatnya kesejahteraan masyarakat pesisir yang menggantungkan hidup pada komoditas kelapa. (mcr)
